Доматите не само што се вкусни, туку нудат и бројни здравствени придобивки. Со нивниот богат профил на хранливи материи, вклучувајќи влакна, калиум, витамин А и антиоксиданс ликопен, доматите можат да го подобрат вашето здравје.
Заштита од сонце со ликопен
Доматите се преполни со ликопен, каротеноид кој делува како внатрешен крем за сончање со тоа што штити од оксидативен стрес и потенцијални изгореници. Иако не е замена за крема за сончање, консумирањето храна богата со ликопен, како доматите, може да понуди дополнителна одбрана од оштетувањето од УВ зраците и потенцијално да го намали ризикот од рак на кожата.
Помал ризик од одредени видови на рак
Ликопенот во доматите не само што може да заштити од рак на кожата, туку и да придонесе за намален ризик од рак на дојка, простата и белите дробови. Со инхибиција на растот на клетките на ракот и модулирање на имунолошката функција, антиоксидансите во доматите делуваат синергистички за да ги заштитат клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали.
Зачувување на здравјето на очите
Доматите содржат каротеноиди како што се лутеин и зеаксантин. Тие придонесуваат за зачувување на здравјето на очите и помагаат во спречување на макуларна дегенерација и катаракта поврзана со возраста. Дополнително, витаминот А кој се наоѓа во доматите може да го намали ризикот од макуларна дегенерација и да помогне во спречување на ноќно слепило.
Останете хидрирани
Со нивната висока содржина на вода од приближно 94%, доматите имаат хидрирачка моќ. Тие исто така обезбедуваат калиум, електролит кој поддржува соодветна хидратација со одржување на волуменот на интрацелуларната течност.
Зајакнете го имунитетот со витамин Ц
Доматите се богат извор на витамин Ц. Тој е антиоксиданс кој ја поддржува функцијата на имунолошкиот систем, производството на колаген и го намалува воспалението. Јадењето на домати во комбинација со протеини богати со железо и здрави масти може да ја оптимизира апсорпцијата на хранливи материи.
Здрави црева
Прелиминарните истражувања сугерираат дека доматите можат да придонесат за разновиден микробиом на цревата. Тоа доведува до урамнотежено варење и оптимизиран имунолошки систем. Студиите со глувци покажаа дека дополнувањето на исхраната со доматен прав ја зголемува разновидноста на цревните микроби и го намалува воспалението. Ова укажува на потенцијални придобивки за лекување на воспалителна болест на цревата.
Здраво срце
Редовното консумирање домати е поврзано со помал ризик од кардиоваскуларни болести и коронарна срцева болест. Антиоксидансите во доматите, особено ликопенот, се поврзани со намален ризик од срцеви заболувања. Сосот од домати збогатен со маслиново масло покажа позитивни ефекти врз нивото на холестерол и биомаркерите на воспалението.
Помош за управување со тежината
Доматите се нискокалорична храна, со приближно 20 калории по домат со средна големина. Нивните влакна и високата содржина на вода може да ви помогнат да се чувствувате сити подолго време. Тоа помага при здраво управување со тежината. Конзервираните домати можат да бидат соодветна опција доколку се обработуваат без додаден шеќер и натриум.
